[을지로] 돈가스, 대창덮밥 맛집 - 진작

안녕하세요!^^ 돈가스를 사랑하는 나나입니다.

 

을지로의 핫한 맛집 "진작"에 다녀왔습니다.

 

진작은 두 번째 방문이에요.

첫 방문 때 맛있었던 기억이 있어서 재방문을 생각하게 되더라고요^^

 

이날은 돈가스와 대창 덮밥을 먹으러 방문했습니다.

 

워낙 유명한 을지로 맛집이라서 한 번쯤 들어보시거나 보신 적이 있을 거예요.

 

저는 퇴근 후에 친구와 만나 저녁식사를 하기 위해 진작으로 향했습니다.

 

 

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진작

 

 

진작 입구입니다.

 

을지로 나인트리 빌딩 앞에 있어요.

저희가 갔을 때는 저녁 7시쯤이었는데, 웬일인지 웨이팅이 없더라고요.

 

그래도 2층 테이블석은 모두 차있어서 1층 바 좌석에 앉았습니다.

 

나중에 저희가 먹고 나왔더니 웨이팅 줄이 있었어요.

한 4팀 정도가 기다리고 있었습니다.

 

 

주방

 

 

테이블

 

 

저희는 주방을 등지고 앉는 바 좌석에 앉았어요.

 

가장 끝 쪽에 앉았는데, 생각보다 조용하고 좋더라고요^^

 

첫 방문 때는 2층 테이블 자리에 앉았었는데, 테이블 간격이 좁아서 조금 불편했던 기억이 있었거든요.

 

이번에는 둘이서 조용히 식사를 할 수 있어서 좋았습니다.

 

테이블 위에는 앞접시와 메뉴판, 수저, 물티슈와 냅킨이 준비되어있었어요.

 

 

메뉴판

 

 

메뉴판입니다.

 

메인 메뉴는 총 6가지가 있어요.

진작 후토마키, 대창 덮밥, 스테이크 덮밥, 진작 모듬 카츠, 명란 까르보나라, 진작 봉골레입니다.

 

저희는 대창 덮밥과 진작 모듬 카츠를 주문했어요.

 

진작의 영업시간은 11시 30분~21시 30분이고, 마지막 주문 가능 시간은 20시 30분이니 참고 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

진작모듬카츠 14,900원

 

 

돈가스 상세 사진

 

 

진작 모듬 카츠입니다.

 

동그란 모양의 돈가스는 안심, 길쭉한 모양의 돈가스는 등심 돈가스예요.

 

진작 모듬 카츠는 저온 숙성하여 부드러움을 살린 전통 일식 카츠라고 합니다.

 

저온 숙성을 해서 그런지 돈가스가 정말 부드러워요.

안심 가츠는 촘촘한 고기가 부드럽게 잘립니다.

 

등심 가츠는 삼겹살처럼 윗부분에 비계가 있어요.

비계 부분과 살 부분을 함께 먹으면 고소하고 맛있습니다.

 

저는 기름진 맛을 좋아해서 등심 가츠가 더 입맛에 맞았어요.

 

돈가스를 좋아하시는 분들은 진작 모듬 가츠를 꼭 주문해보세요^^

 

 

대창덮밥 11,900원

 

 

상세 사진

 

 

대창 덮밥입니다.

 

대창 덮밥은 특 사이즈로도 주문할 수 있어요.

저희가 주문한 것은 일반 사이즈입니다.

 

대창 덮밥은 매콤 달콤한 대창을 새콤한 양파절임과 생와사비를 함께 곁들여 먹는 덮밥이에요.

 

먼저 대창과 와사비를 앞접시에 모두 덜어내고, 계란을 터트려 밥과 비벼줍니다.

 

 

비빈 모습

 

 

이렇게 비빈 밥을 숟가락으로 떠서 그 위에 대창과 와사비를 얹어서 먹으면 됩니다.

 

대창 덮밥은 메뉴판에 보면 BEST라고 적혀있어요.

역시 맛있었습니다.

 

다만, 처음에 주문하시면 양이 너무 적은 게 아닌가 할 수도 있어요.

다른 리뷰들을 보면 양이 적다고 하는 분들이 많았습니다.

 

그런데 저는 친구와 둘이서 모듬 카츠와 대창 덮밥을 먹고 엄청 배불렀어요^^

 

대창 양도 생각보다 많았어요.

 

대창이 윤기가 흐르고, 양념이 잘 배어있어서 맛있었습니다.

 

대창을 좋아하신다면 대창 덮밥을 꼭 시키시길 추천합니다.

 

 

전체 메뉴

 

 

대창 덮밥과 진작 모듬 카츠 모습입니다.

 

대창 덮밥과 함께 나오는 국은 고기가 든 김치찌개 맛이 났어요.

 

제 친구가 김치찌개를 참 좋아하는데, 맛있다면서 모듬 카츠와 나온 밥을 말아먹더라고요^^

 

아주 만족스러운 저녁 식사였습니다.

 

 

을지로에서 깔끔한 일식집, 혹은 맛있는 돈가스나 대창 덮밥을 먹고 싶다면 "진작"을 추천합니다.

 

 

 

이상으로 을지로 일식 맛집 진작 포스팅을 마치겠습니다~!

 

 

 

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* 제 돈 주고 사 먹은 후기입니다 ^^ *

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